quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Edição especial - Sininhos de chocolate 70% cacau




 Edição limitada - lindos sininhos de chocolate 70% cacau com grãos selecionados da Bahia.

Mini Chocotones decorados







Mini chocotones decorados com cobertura de chocolate e enfeites em pasta americana, com gotas de chocolate. 4 opções de recheio: chocolate cremoso, creme de avelã, coco com abacaxi, floresta negra

terça-feira, 22 de novembro de 2011

Festa de 15 anos - Angela de Três Palmeiras






Copinhos de chocolate recheados com morango, brigadeiro e Coco com abacaxi, festa de 15 aninhos da Angela de três Palmeiras! 29/10/11

domingo, 6 de novembro de 2011

Trufas Afrodisiacas


Vamos Apimentar os romances, vamos incendiar os namoros, vamos aprimorar o amor dos casamentos...
Trufas Afrodisiacas, com pimenta, amendoim e catuaba!

Caipirinha - Viva os sabores do Brasil





Trufas com o melhor sabor brasileiro... deliciosa trufa de caipirinha!

quarta-feira, 31 de agosto de 2011

O QUE O CHOCOLATE REVELA SOBRE VOCÊ?

Um teste super bacana que mostra um pouquinho da nossa personalidade.
Você escolhe o seu chocolate preferido e depois lê o resultado.
Escolha na lista abaixo o seu favorito:


1) Sensação

2) Charge

3) Prestígio

4) Barra de cereais (Nutry / Trio / Nescau)

5) Chokito

6) Suflair

7) Alpino (ou trufas em geral)

8) Lancy

9) Bombons (sonho de valsa/serenata de amor/sedução)

10) Bis

Desça para ver o resultado, mas escolha primeiro.

Significados:

1) Sensação: Aventura.Você é uma pessoa aventureira e batalhadora, que gosta de emoções fortes e não leva desaforo pra casa. Você sabe se defender quando é atacado(a), mas quem te conhece pessoalmente sabe que por trás das aparências você é uma pessoa extremamente meiga, dócil, e muito influente com seus amigos.

2) Charge: Gozador(a).Bem-humorado(a). Todo mundo gosta da sua companhia porque você é agitador(a). Você gosta de brincar com tudo e com todos, e ama quando os outros fazem o mesmo com você. Embora algumas pessoas te olhem com reserva. Você é um(a) amigo(a) pra vida inteira. Sua maior qualidade é a fidelidade.

3) Prestígio: Sexy.Energético(a), vivaz. Você é uma pessoa que gosta de viver e de curtir cada momento. Está sempre pronto(a) para dar e receber (no bom sentido, claro). A atividade que te dá mais prazer é se relacionar com as pessoas. Prepare-se para a fama, pois ela virá naturalmente. Você sempre será um(a) arrasador(a) de corações, mesmo que não queira.

4) Barra de cereais: Esportista.Você ama os esportes em geral, independente de qual seja. Seu modo de vida, seu temperamento, seu passado, seu futuro, tudo está relacionado ao esporte. Você é capaz de chorar quando seu ídolo esportivo se aposentar ou morrer. Quando não consegue participar, você se contenta em assistir pela TV (ou ao vivo).

5) Chokito: Risonho(a).Amável, aconchegante. Você é o par perfeito pra quem gosta de charge. Você ri de tudo, antes que alguém diga ou faça alguma coisa você já tá rachando o bico. Por isso as pessoas adoram sua presença e fazem questão da sua companhia quando saem. Além de tudo, você uma pessoa animada e disponível pro que der e vier. Você possui um coração imenso. A memória do seu celular vive lotada de números.

6) Suflair: Maduro(a).Charmoso(a), com estilo. Você é o(a) namorado(a) que todo mundo gostaria de ter. Você sabe se relacionar afetivamente como ninguém, é atraente e deixa sua marca registrada em todos os seus relacionamentos. Você se encaixa bem em qualquer situação. As pessoas vivem suspirando por você. Como nem tudo é perfeito na vida, você é um pouquinho ciumento(a). Mas o seu bom desempenho afetivo e sexual e a sua fidelidade compensam essa deficiência.

7) Alpino: Bem-articulado(a).Elegante e fino(a). Você é uma pessoa chique, em todos os sentidos. É elegante, bem-educado(a) e sabe falar em público. Por causa do seu sucesso você acaba atraindo a inveja e o rancor de outras pessoas, tendo portanto muitos inimigos. Em contrapartida seus amigos são fiéis até a morte. você daria um (a) ótimo(a) professor(a) ou palestrante. É inteligente e versátil.

8) Lancy: ingênuo(a).Amável, doce. Você gosta de tudo que é infantil, alegre e colorido. Você pode ser um pouco ingênuo(a), mas é cheio(a) de alegria e espontaneidade. Você tem a maturidade de um adulto e a singeleza de uma criança, o que faz de você uma pessoa feliz. No entanto a sua inocência pode acabar trazendo problemas. Abra os olhos para não cair em ciladas.

9) Bombons: romântico(a).Sensível e amoroso(a). Você é uma pessoa romântica, e não se importa com isso. Você adora presentear e ser presenteado(a). Flores, perfumes e delicadezas em geral é com você mesmo. Você adora dançar coladinho. Seu grande defeito é ser muito ciumento(a). Mas todos os seus ex-namorados(as) dizem que você é um (a) excelente amante.

10) Bis: sucesso.Realização. O sucesso é a sua meta, e realizar-se é o grande objetivo da sua vida. Você nunca está contente com a situação atual, sempre buscando trabalhar para melhorar as coisas. Mas isso não significa que você nunca esteja contente, porque você é uma pessoa humilde e sábia, e a prova disso é que todo mundo adora seus conselhos. 

FONTE:http://arteemchocolates.blogspot.com/2011/02/o-que-o-chocolate-revela-sobre-voce.html

quarta-feira, 24 de agosto de 2011

SENHOR MORANGO

MORANGO DECORADO COM TERNO!

COPINHOS DE CHOCOLATE AO LEITE COM BRIGADEIRO



Copinhos de chocolate com recheios de brigadeiro e decorados com confeitos e chocolate branco

terça-feira, 2 de agosto de 2011

CHOCOLATES MAIA QUESTÃO DE BOM GOSTO!


Olá, a todos os chocolatras de plantão, muitos já nos conheciam como MARITRUFAS e quem teve a oportunidade de provar nossas maravilhosas trufas já havia associado a marca a um produto de qualidade, porém devido a uma expanção em nossa linha de produtos acabou tornando-se inadequado um nome que falava em trufas, sendo que ja estavamos produzindo diversos tipos de chocolate.
Entre muitos estudos que procuramos realizar sobre a historia, seus beneficios, formas diferentes de produzilo, encontramos nos povos Maias uma grande parcela de contribuição para o chocolate que hoje consumimos, mas isso é assunto pra ser postado em uma outra postagem.
  Após conhecermos a historia do chocolate, decidimos renovar nossa marca,  criando assim a marca CHOCOLATES MAIA dando enfase no "chocolate" o carro chefe de nossos produtos e a sua historia.
È com muito carinho que recomeçamos essa nossa jornada com um nome novo mas com a mesma qualidade e amor por aquilo que produzimos. Sempre vizando o mais importante VOCÊ nosso cliente nosso amigo!

Um abraço bem apertado!!!!

Régis Miller e Roberta Barcelos
CHOCOLATES MAIA

terça-feira, 12 de julho de 2011

CHOCOHOT- BONS MOMENTOS PARA SABOREAR NO INVERNO!

CHOCOHOT - A novidade que faltava para aquecer seus bons momentos, estudar, namorar, assistir um bom filme, conversar com seus amigos, tudo fica mais gostoso com um bom chocolate quente! Pensando nisso MARITRUFAS traz todos os segredos de um maravilhoso chocolate quente, com a praticidade de uma barrinha, é só aquecer o leite e degustar os bons momentos do inverno!

segunda-feira, 11 de julho de 2011

TRUFAS DECORADAS PARA A PÁSCOA

Lindas trufas decoradas, em forma de ovinhos de páscoa, pode ser utilizada em qualquer ocasião, como lembrancinhas, brindes, decoração de cestas.

CHOCOLATE - COM JOHNNY DEPP E JULIETTE BINOCHE


Como um doce pode transformar a vida de cidadãos comuns de uma cidade no interior da França? Simples: fazendo-os questionarem sobre sua própria vida.

Esse é o principal mote do filme Chocolate, de 2000, com Juliette Binoche e Johnny Depp. Como a protagonista e narradora, Vianne, diz logo no começo do filme: “Todos sabiam como se esperava que agissem e conheciam seu lugar na ordem das coisas”. O chocolate simplesmente rompe com todas as tradições e passionalidade daquele povo. Como? Vianne e sua filha chegam à tranqüila vila de Lasquenet e com o passar dos dias, abrem uma atraente loja de chocolates – vizinhas à igreja e no tempo da quaresma. Alguém queria briga? Não intencionalmente, mas a tradicional e antiquada comunidade não vê com bons olhos aquela mulher ateia, mãe solteira, independente e autoconfiante.

Além disso, Vianne tem sua misteriosa e quase mágica habilidade em perceber os desesjos pessoais de cada freguês e satisfazê-los perfeitamente com o confeito certo. Pouco a pouco, cada morador se entrega às tentações e a felicidade: Caroline e sua mãe, Armande, que não conversavam há anos; a Sra. Audel, que guardava luto pelo marido durante mais de 30 anos; e Josephine, que era espancada pelo marido. Vianne contrai uma briga pessoal com o Conde Reynaud, o prefeito da cidade, um homem amargurado, que foi abandonado pela esposa. Se render ao prazer do chocolate não é algo fácil para esse homem. O cacau tem poder de revelar desejos ocultos. Finalmente, é chegada a hora de Vianne render-se quando outro forasteiro, Roux, um pirata, chega a vila. Porém, problemas surgem quando suas ações são confrontadas por aqueles que preferem os caminhos do passado a topar o desafio de descobrir e se render ao doce sabor do prazer.

Veja o trailer desse maravilhoso filme!


HISTÓRIA DO CHOCOLATE




por Márcia Pinheiro Vianna (Nutricionista do BrChef)

O nome chocolate vem do grego "Theobroma", que quer dizer "alimento dos deuses".
Este nome foi dado por Carlos Linnaeus, um botânico sueco que conhecia a trajetória do chocolate através da história dos povos.
Tudo começou há séculos atrás, com as civilizações asteca e maia, mais precisamente no México e na Guatemala. No México, os astecas cultuavam o deus Quetzalcoatl. Ele personificava a sabedoria e o conhecimento e foi quem lhes deu, entre outras coisas, o chocolate. Os astecas acreditavam que Quetzalcoatl trouxera do céu para o povo as sementes de cacau, que também servia como moeda para este povo. Eles festejavam as colheitas, oferecendo às vítimas de sacrifícios taças de chocolate.

Então um dia, diz a lenda, Quetzalcoatl ficou velho e decidiu abandonar os astecas. Partiu em uma jangada de serpentes para o seu lugar de origem - a Terra do Ouro. Antes de partir, porém, ele prometeu voltar no ano de "um cunho", que ocorria uma vez a cada ciclo de 52 anos no calendário que ele mesmo criara para os astecas. Enquanto isso, por volta de 600 a.c., os maias, que também conheciam o chocolate, estabeleciam as primeiras plantações de cacau em Yucatan e na Guatemala. Considerados importantes comerciantes na América Central, eles aumentaram mais ainda suas riquezas com as colheitas de cacau. Dele se obtinha uma bebida fria e espumante, chamada "tchocolath". O valor do cacau também estava em suas sementes. Elas eram as moedas.

Quando Cristóvão Colombo chegou à América provou o chocolate e o levou para a Europa. O "tchocolath" não era a bebida agradável de hoje. Era bastante amarga e apimentada. As tribos da América Central geralmente o preparavam misturando com vinho ou com um purê de milho fermentado, adicionado com especiarias, pimentão e pimenta. Naquela época, o chocolate era reservado apenas aos governantes e soldados, pois acreditava - se que, além de possuir poderes afrodisíacos, ele dava força e vigor àqueles que o bebiam.

Mais tarde foi Cortez quem pisou naquelas terras e, sem dúvida, ficou muito impressionado com a mística que envolvia o chocolate e mais ainda com o seu uso corrente. Assim, com o intuito de gerar riquezas para o tesouro de seu país, ele estabelece uma plantação de cacau para o rei Carlos V, da Espanha. E, como bom negociante, começa a trocar as sementes de cacau por ouro, um metal indiferente àqueles povos. Os espanhóis aos poucos se acostumavam com o chocolate e, para atenuar o seu amargor, diminuíam a proporção de especiarias e o adoçavam com mel. Já o rei Carlos V tinha o hábito de tomá-lo com açúcar.

Rapidamente, o chocolate se espalha entre a família real e os nobres da corte espanhola. Cortez levara para a Espanha todo o conhecimento daquelas tribos primitivas de como lidar com o cacau e preparar o chocolate. Sabia como colher, retirar as sementes dos frutos e depois espalhá-las ao sol para fermentar e secar. Sabia também que elas deviam ser assadas sobre o fogo e depois esmagadas em uma gamela de pedra, até se obter uma pasta aromática, a qual era misturada com água para se chegar à bebida.

Na Espanha, as cozinhas dos mosteiros serviam como local de experiência para o aprimoramento do chocolate e a criação de novas receitas. Os monges aperfeiçoaram o sistema de torrefação e a moenda do chocolate, transformando-o em barras e tabletes para serem dissolvidos em água quente, como era apreciado nos salões aristocráticos.

Durante todo o século XVI, porém, os espanhóis conservaram para si esta preciosa iguaria, não querendo compartilhá-la com outros países. No entanto, seus planos foram por água abaixo em meados do século XVII, quando começaram a vazar as primeiras informações sobre o chocolate.

Já em 1657, surge em Londres a primeira loja de chocolate. Em 1660, o filho de Ana da Áustria, Luís XIV, que subira ao trono, casa-se com outra princesa espanhola, Maria Teresa. Esta segunda união ibérica acaba firmando de vez o domínio de chocolate na França. A corte comentava que Maria Teresa, uma esposa devotada, tinha duas paixões: o rei e o chocolate.
Enquanto a monarquia solidificava o hábito de consumir chocolate na França, outros países também começavam a se interessar por ele e a procurar pela sua própria fonte de suprimento. O governo espanhol mantivera o comércio de chocolate fechado até o século XVI. E, para sustentar o seu monopólio, estabelecera taxas pesadas de importação, de forma que ele permanecesse ainda durante muito tempo uma bebida apenas das classes privilegiadas. Como se não bastasse, os estoques de sementes de cacau da Espanha eram limitados.

Em 1765, um médico, James Barker de Dorchester, se associa a um fabricante de chocolate recém-chegado da Irlanda, John Honnon, e funda a primeira fábrica de chocolate dos EUA: a Companhia Barker. Naquela época, o chocolate já podia ser consumido temperado com cravo ou almíscar, dissolvido em vinho ou leite quente e adoçado com açúcar. Ele começa a ser aperfeiçoado e surgem novidades.

Em 1819, François Louis Cailler abre a primeira fábrica de chocolates suíços. Sete anos depois, em 1826, Philipp Suchard começa a fazer chocolate misturado com avelãs moídas. Em 1875, Daniel Peter e Henri Nestlé inventaram o chocolate ao leite.
Em 1914 estoura a Primeira Guerra Mundial, determinando o fim da expansão das indústrias chocolateiras. São feitas restrições às exportações do produto. Tabletes de chocolate passam a fazer parte da ração de emergência dos soldados americanos em serviço, pois além de bastante energético, mantém a temperatura do corpo estável, mas a experiência não dá muito resultado. Para cumprir o papel de ração de emergência, o chocolate era demasiado irresistível para ser guardado sem ser comido.
Em 1945, fim da segunda guerra e com ela as barreiras ao desenvolvimento das indústrias chocolateiras. A lavoura cacaueira começa a se expandir na Bahia no século XVIII. A partir de 1954 instalam-se no Estado de São Paulo as primeiras plantações. Hoje, o Brasil ocupa a posição de sexto maior produtor mundial de cacau.

Os benefícios do chocolate
O chocolate se tornou um alimento muito popular no mundo inteiro e muito se tem discutido sobre suas propriedades.
Muitos afirmam que o chocolate não traz benefício nenhum, pois além de ser muito rico em gorduras e açúcares simples, também possui alcalóides teobromina, e cafeína, substância presente no café e chá preto, que causa irritabilidade e aceleração no metabolismo. Mas por este mesmo motivo, o chocolate foi muito utilizado durante guerras para os soldados não perderem a temperatura corporal durante a noite e dias muito frios.

O chocolate também é rico em substâncias aromáticas que lhe são acrescidas para dar sabor e cheiro característico. O cacau é uma boa fonte de ferro. Mas por ser de valor calórico e de lipídeos muito alto, seu consumo deve ser moderado.

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sexta-feira, 17 de junho de 2011

TRUFAS MARMORIZADAS


Novidades para sua festa, ou até mesmo para presentear a quem você ama, lindas trufas marmorizadas, com diversos recheios... Prove logo esta deliciosa novidade!

quinta-feira, 5 de maio de 2011

domingo, 3 de abril de 2011

Páscoa 2011 Caixinhas individuais e com 2 unidades






Lindas caixinhas com deliciosas trufas! Um exelente agradinho para seus amigos! Mostre que você nunca esquece de quem é especial para você!